i-modeシュミレーターで確認してみたところ、xhtml宣言のせいでタグがみんな無視されている旨のデバッグが出ました。

初期のころは使っていたのですが最近は失念しておりました。

今後はおっしゃる通り「FireMobileSimulator＞i-modeシュミレーーター＞実機確認」の手順で開発を行っていこうと思います。

アドバイスありがとうございました。